酵素

酵素(中英語:酵素、からギリシャ:Ένζυμο、内」という意味に保持)が材料である触媒化学プロセスで生きている生物を。ほとんどの酵素であるタンパク質、しかし、これは酵素群持つRNAを。RNA酵素は、先頭に付加されている進化タンパク質の主要な活動の一つは、触媒であるタンパク質を構築することです。名前は、述べたように、単離された最初の酵素を発見し、ある抽出酵母細胞。

酵素の何千人ものすべての中に発見されたセルすべての生き物のと生細胞は、それらがないと機能しません。大多数の化学反応の人生をベースとしている酵素を含まない妥当な速度で起こることはできません。酵素は誘導リズムいくつかを介してこれらの応答の発生を可能にするのオーダーの大きさ。

フィールド生化学はと呼ばれる酵素の研究を扱っAnzimologih。

目次 [非表示]
1行動
2要因
2.1遅延
3名とタイプ
4酵素複合体
5重要な酵素
6も参照してください。
7外部リンク
挙動[編集ソース|編集]
酵素は話す起こる化学反応を触媒する熱力学的に叶うことができます。酵素による多忙な反応が存在しない場合に発生しますが、遅いペースは、生きた細胞の機能を有効にしません。酵素は低下させることによって反応を触媒活性化エネルギー彼女のを。多くの場合、酵素は、それらの間の物質の応答、に結合し、そして所望の反応でそれらを導きます。このアプローチは、右方向は酵素なしでランダムに起こる持っているのに長い時間がかかります。

各酵素の活性部位と同じ化学反応が発生するために1つまたは複数の反応体が結合します。これら二つは必ず対応以上はありません。酵素は破壊する反応触媒することができる分子、たとえば、大規模ないくつかの小さな分子を。レスポンダまたは応答が呼び出され、基板の面で(基板)物質と文字で符号化されているS. 製品と呼ばれる酵素から得られた製品またはで製品、および文字で符号化されているP. 酵素自体は、文字で表されているE、および関連酵素基質が象徴されるES(「酵素-基質複合体」)。

基板を識別した後、活性部位を分子基板における化学結合の変化の数を引き起こします。変更は、二つの分子または分子の清算との間に新しい結合が作成されます。時には唯一の変化は、分子の性質の変化を作成し、分子内の特定の原子のシフトを反映しています。

要因[編集ソース|編集]
酵素の活性は、他の分子の存在によって影響され得る:酵素阻害剤は、いくつかの材料は、逆の操作を行っている間、酵素活性の速度を低減することができる- (酵素活性)酵素活性化。薬物または毒素として使用される多くの酵素阻害剤があります。酵素の活性は、何の影響を受けている、温度からのpH、イオン濃度、及び基質の濃度。

温度 -特定の温度で最大値を有する酵素の活性の割合は、通常、最適に処理されます。この温度は、クリーチャーの従来の動作温度に似て生活彼らが取られます。温度が高いほど、すなわち、(1)偶然の出会い、その運動エネルギーが増加すると分子との間の増加;最適な温度は、二つの要素間のバランスの結果として得られます そして、(2)のみ(これは部分的または完全な変性に)その有効性が低下し、これを超える一定の温度にまで効果的な酵素誘導反応の空間構造を。
酵素の最適温度は若干異なる酵素酵素、同じ生き物(つまり、それらの最適な作業温度生き物のすべての酵素ではない)であってもよいです。

酵素と基質の濃度 -酵素の酵素反応速度の高い、より大きな濃度、基質の量が十分ではなくなりましたまで(すなわち、任意の基質分子と酵素が接続された分子は空き部屋がありません)。このような状況では、酵素分子の添加は助けにはなりません。十分に空いている限り酵素分子が存在するように、より高い基質濃度、酵素の反応速度が大きくなります。
pHは、 pHは、 -各酵素は、至適pH範囲を有します。pH環境の変化は、酵素基質に関連したpH及び損害によって決定空間構造の変化を引き起こします。
遅延[編集ソース|編集]
酵素阻害剤は、酵素と相互作用し、その活動の減速を引き起こす物質です。競合的および非競合的阻害剤を遅延-遅延の2種類があります。

競合阻害剤 -基材の類似の構造空間構造を有する阻害剤は、酵素の活性部位に結合し、従って、活性部位への基質結合を阻害します。このような状況では、酵素の活性が成果として低くなるであろう。これは、活性部位のための基質と競合します。彼は基質濃度である限り、酵素活性を阻害する効果が低下し、より効果的であろう。競合阻害の例:ペニシリン- 建設的な酵素基質の素材画像細菌の細胞壁に接続して壁®酵素接続を防止し、細菌が増殖して死ぬことはできません

非競合的阻害剤 -息子は、基板の構造を変更し、活性部位と競合しません。阻害剤は、酵素の活性部位ではない他の部位に結合し、酵素が適切な基板構造ではないので、それに関連付けられないように立体構造を変化させます。非競合的阻害剤に対して非効率的な基板を追加すると、阻害作用に影響を及ぼさありませんでした。

名前と種類[編集ソース|編集]
固定化酵素の最初と最後にその活性を示唆している複雑な酵素の大半の名前-az:例えば、(Ase-)Noklaz(ヌクレアーゼ)、Rdoktaz(還元)。マーキング多くがで追加する必要があり、ヘブライ語、-ot彼らは女性の名前酵素(以前は延長ヘブライ語だったかのように、-azh酵素の名前は確かに女性の性別であったように)。Rdoktazot、例えば。:いくつかの酵素が発見された最初の一人は、慣用名があり、一般的であるペプシンを、例えば。

酵素は、それらが触媒する反応の種類に応じて、正式に6部門に分割されます。生化学・分子生物学(IUBMB)のための国際機関によって発明された、ER、最初に導入された1961年。最後のバージョンは、1992年から、3196酵素が含まれています。各部門は、文字のペアを象徴されるEC(酵素Comissionの頭文字、「委員会酵素」)と1〜6の彼女の本。

EC 1:Aoksidordoktazot(酸化還元酵素)。反応の加速酵素酸化還元を。
EC 2:Transfrazot(トランスフェラーゼ)。移転加速する酵素官能基分子間を。
EC 3:Hidrolazot(加水分解酵素)。酵素は、溶解促進共有結合を介して加水分解(分子提供の水)。
EC 4:Liazot(リアーゼ)。酸化還元または加水分解によりより溶解共有結合を促進する酵素。
EC 5:Aizomrazot(イソメラーゼ)。変化加速する酵素の空間的分子内に(作成異性体分子のを)。
EC 6:Ligazot(リガーゼ)。大きな分子のための2つの小分子の間の融合を加速する酵素。
DNAポリメラーゼおよびRNAポリメラーゼ(合成:最も重要な酵素の名前は、多くの場合に動作することを示す核酸酸)、リパーゼ(破壊脂質)、Atztilaz(アセチル基の著者(CH 3 COO)基板は)、アミラーゼ(破壊デンプン )、リガーゼ(デフラグツールは、DNAの二本鎖;より英語:ライゲーションし、看護師)、デヒドロゲナーゼ()基板水素原子を取って、モノアミン酸化酵素(酸化基質)を還元求愛(基板)。

酵素グループがかかり輝いエネルギー(通常の豊富な分子のATP)キナーゼ転送と呼ばれ、基板を。バラの追加はで発生する最も基本的な手順で生きている生物との生産に関連付けられているエネルギーでセル(参照細胞呼吸と酸化的リン酸化を)。約2%の中の遺伝子の生物Aokriotiim符号化されたキナーゼ; ゲノム人キナーゼをコードする遺伝子が500あります。

グループ集合体はFosforilazと呼ばれる基板(必ずしもATPに由来しない)酵素の増加となりました。ホスファターゼ基質と呼ばれる輝いたグループを切断する酵素。

酵素は、分泌が、まだ呼ばれ、アクティブモードではありませんチモーゲン。二つの異なる酵素互いに若干呼ばれる同じ化学反応促進Aizozimimを。

酵素の活性は、活性化エネルギーを低下させる生物学的触媒で発現されます。赤い曲線は、応答が加速されない示しています。青い曲線は、彼女は、酵素によって加速同じ反応を示しています。エネルギー – X軸は時間、Y軸を表します
複合酵素[編集ソースを|編集]
多くの酵素は一緒に接続されたいくつかのタンパク質の単位で構成されています。このような酵素、すべてのユニットに対して、Holoanzim(ホロ酵素)と呼ばれます。酵素活性を欠いている大きなタンパク質複合調剤、および小グループのMhholoanzimim部分は、それが活性部位です。小さい部分が補因子(補因子)と呼ばれながら、大部分は、Afoanzim(アポ酵素)と呼ばれています。補因子であることができる無機(通常は原子の金属、などの鉄や銅)または有機; 後者のケースと呼ばれる補因子で補酵素(コエンザイム)ビタミン鉄原子を含むように、それらのグループとして「(ヘム)、及びその中で-多くの補酵素が使用されるが、他の材料ヘモグロビン(酵素ではない) -この役割で使用することができます。

重要な酵素[編集ソース|編集]
それを行方不明者の大多数のために知られている酵素であるラクターゼ、で腺によって分泌される締め腸飲むことに応答して、ミルク含む砂糖- 牛乳のを乳糖。

これらの酵素の中でもの機能を支援する体をのような他の方法で、リゾチームで見つかった酵素液異なる体を、との一部とすることができる免疫系の細胞壁消化するユニークな機能のおかげで細菌を。

酵素カタラーゼは、身体との事実上すべての細胞に存在する手足、とで見つかった大量の、肝臓に腎臓と血液。カタラーゼはで見つかった微生物多くと組織の植物。それらを還元することにより有害物質や有害などの蓄積を防止するように機能します。これは、カタラーゼを打破できることが知られている水素過酸化物、ある化合物に有害な生物に水とに酸素を。

Holoanzim -触媒活性酵素および活性のために必要なすべての官能基を有します